Botánica es un centro de emprendimiento gastronómico. Un laboratorio de ideas, un lugar para cocinar y aprender cocinando y comiendo.

En alianza con Mercado Mastica generamos un proyecto que busca dar cabida a emprendedores dentro de la cocina, aventureros que por una u otra razón dejaron su tierra para aprender, conocer o buscar nuevas oportunidades, gente talentosas dentro del área gastronómica que en Botánica encuentran su primer trabajo estable.

¿Como nace Botánica? De la idea de generar un espacio real de oportunidades para practicar el oficio, innovar y descubrir talentos en la gastronomía, administración y servicio. 11 mesas de práctica que permiten tener una experiencia 1 a 1 con el cliente.

Cuando Botánica cierra sus persianas no quiere decir que no estamos dentro. De manera rigurosa seleccionaremos ideas y talentos que podrán usar nuestra cocina para elaborar productos, y recibir consejos acerca de estos en cuanto a branding, referentes, experiencia de marca y packaging, para luego probar el resultado en una plaza real, en Mercado Mastica.

Estamos en O' Brien 2830, Vitacura. De Miércoles a Domingo de 10:00 a 17:00 hrs. Reservas para almorzar al +56 9 92351114 Para tomar desayuno por orden de llegada.

Próximo Mercado

Sábado 12 de Mayo.
Domingo 13 de Mayo.

Parque Bicentenario

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¿!QUE SERÁ!? Ni Nostradamus sabe con certeza todavía, pero algo dijo de chuparse los dedos y soltarse el botón del pantalón…

— A JUNTAR HAMBRE —