Esta semana las chicas de La Prensa (@jugoslaprensa) nos prepararon una colación saludable para que los niños lleven al colegio. Fuimos a la Casa de la Augusta de @vivirconsciente y con la Juana, su hija, prepararon bolitas de dátiles, nueces y maravillas. Porque involucrar a los niños en la preparación de sus colaciones puede ser una buena forma de enseñarles a comer sano, rico y a elegir mejor los alimentos.

Bolitas de Dátiles

Ingredientes:

  • 1 taza dátiles
  • 1/2 taza nueces
  • 1/2 taza maravilla
  • 1 cucharada lúcuma en polvo
  • 1 taza polen, sesamo, cacao o coco para decorar

Paso a Paso:

  • Remojar las nueces la noche anterior.

  • Procesar las nueces y maravilla hasta que queden en pedacitos chicos.

  • Procesar los dátiles hasta formar una masa homogénea.

  • Mezclar dátiles, nueces, maravilla y lúcuma con la mano, hasta formar una masa con la que haremos las bolitas.

  • Luego pasar por polen, coco, cacao o sésamo para decorar.

¡La pobre Juana se quedó sin colación para mañana!
¡No dejamos ninguna!

Próximo Mercado

Sábado 11 y Domingo 12 de Mayo

Parque Bicentenario, Vitacura

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¿!QUE SERÁ!? Ni Nostradamus sabe con certeza todavía, pero algo dijo de chuparse los dedos y soltarse el botón del pantalón…

— A JUNTAR HAMBRE —