• 01. Granola de quinoa (V,SG)$6200.-

  Texturas de quinoa negra, roja y blanca. Ensalada de palta, pepino y piña. Huevo a la copa.

• 02. Tostadas francesas$6000.-

  Pan brioche de la casa, plátano asado, berries y toffee.

• 03. Desayuno botánica (V)$11000.-

  Huevo mollet, tierra de pan, palta, semillas tostadas
  y hojas verdes.
  Acompañado de compota de fruta de la estación con yogur y granola. Más jugo del día y café.

• 01. Huevos Tempura (V)$7500.-

  Puré de arvejas y menta, cuscus de frutos secos y kale, huevos tempura, chips de kale.

• 02. Ensalada Botánica$6800.-

  Lentejas y menta, yogur cítrico, encurtidos, camote asado, y aceite de albahaca.

• 03. Pulpo$8500.-

  Granita de pepino y pimienta, pebre verde, pulpo,
  aceite verde.

• 01. Hamburguesa (VGA)$7900.-

  Hamburguesa de porotos negros en pan brioche , gallete de papa, hojas verdes, encurtidos, kétchup y mayonesa de miso. Acompañada de papas y zanahorias asadas.

• 02. Carbonara$8000.-

  Tallarín casero con setas, tocino, yema confitada y parmesano.

• 03. Guiso de Algas (VGA,SG)$7000.-

  Guiso de chochayuyo y kombu, tomates asados y habas, acompañado de papas fritas y ensalada fresca de hojas verdes y tomates.

• 01. Choritos y Papas Fritas$9500.-

  Nido de papas fritas, choritos apanados y salsa holandesa.

• 02. Berenjenas y pan del día (V)$8200.-

  Berenjenas asadas, betarraga confitada, yogur y pan del día.

• 01. Zapallo y canela$5400.-

  Cremoso de zapallo camote, crocante de miel, mascarpone y canela, polvo de merengue y granola.

• 02. Postre del día (VGA,SG,SAR)$4800.-

• 03. Cabritas para compartir (VGA,SG,SAR)$5000.-

  Caja de palomitas de maíz con diferentes sabores.

• 04. Postre del día (VGA,SG,SAR)$4800.-

Café

• Espresso$1700.-

• Lungo$2000.-

• Americano$2000.-

• Latte$2300.-

• Extra Shot$1000.-

Té

• Té Negro, verde, rooibos$2300.-

• Té Helado$3000.-

Jugos

• Jugo del día$3000.-

Soda

• Coca-Cola$1500.-

  Cremoso de zapallo camote, crocante de miel, mascarpone y canela, polvo de merengue y granola.

• Coca-Cola Light$1500.-

• Sprite Zero$1500.-

Agua

• Agua sin gas$1500.-

• Agua con gas$1500.-